Pentru placinta cu branza:
1 pachet de foi de placinta
500g branza de vaci
4-5 linguri zahar
esenta de vanilie
jumatate de pachet de unt topit
Negresa :
gabrielamanolache.sunphoto.ro/Negresa_de_postMod de preparare:
Se amesteca branza cu zaharul si esenta de vanilie. Pentru fiecare placinta cu branza se folosesc 4 foi de placinta pe care le ungem cu unt topit. Deasupra se intinde o parte din cantitatea de branza, apoi rulam foile si le facem sub forma de cerc. Cele trei cercuri se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt , se ung cu ou si se coc 20 min la 180°. Intre timp se pregateste compozitia pentru negresa.
gabrielamanolache.sunphoto.ro/Negresa_de_postDupa 20 min se scoate placinta din cuptor si turnam peste ea copozitia de negresa. Se coace pana cand negresa trece testul scobitorii