Ingrediente:
4-5 mere(sau dovleac)
2linguri zahar
scortisoara
Blat:
4 oua
4 linguri zahar
4linguri faina
1 plic praf de copt
esenta de vanilie
un varf de sare
Merele (dovleacul) se curata se dau pe razatoare,se amesteca cu zaharul si se aseaza in tava de la aragaz in care am pus hartie de
copt.Se presara scortisoara pe toata suprafata si se da la cuptor pana pregatim blatul(cuptorul sa fie incins)
Se bat albusurile cu sarea,se adauga zaharul lingura cu lingura,apoi galbenusurile si la final se adauga faina amestecata cu praful de copt.
Toata compozitia se rastoarna peste mere (dovleac),se niveleaza frumos pe toata suprafata si se da la cuptor pana se rumeneste frumos(cca10-15min)
Cand e gata se rastoarna fierbinte pe o alta hartie de copt si se ruleaza.