Pentru blat:
cana de apa(lapte),1/2 cana ulei ,un cub drojdie,sare,mirodenii,faina cat cuprinde.
Apa se incalzeste putin se dizolva drojdia,se adauga uleiul,sarea,mirodeniile si faina,cat sa obtinem o coca nu prea tare dar sa o putem intinde,se imparte in doua si si se intind doua foi.
Intr-o tava de aragaz se pune o foaie de copt,prima foaie de coca,se presara putin pesmet si apoi se pun merele curatate , date pe razatoare si amestecate cu zahar dupa
preferinta.Se presara iar putin pesmet,scortisoara apoi se pune cea cealalta foaie si se da la cuptor