1 pachet foi de placinta
1kg mere (dovleac copt)
100g zahar
100g nuca maruntita mai mare
1 lingura scortisiara
60 ml ulei
Nucile se maruntesc. Merele se dau pe razatoare. Punem merele la calit impreuna cu zaharul cca 10 min.Adaugam scortisoara si 2/3 din nuca. Dupa racirea compozitiei incepem sa umplem foile.
2 foi suprapuse se ung cu ulei. Punem din umplutura din loc in loc pe toata suprafata foii.Le strangem ca pe un evantai si le punem in tava.Continuam cu restul de foi si le asezam in tava una langa
alta.Se unge cu ulei toata suprafata placintei. Presaram restul de nuca macinata si un plic de zagar vanilat. Dam la cuptor la 180°C pentru 40min.